Главная / Диеты / Белковая диета Дюкана
Белковая диета Дюкана

Белковая диета Дюкана

Не только женщины хотят быть стройными и подтянутыми, с плоским животом и отсутствием «валиков» на талии. Такие желания присущи и мужчинам. Сегодня существует множество методик для быстрого или медленного избавления от лишних килограммов. Одной из самых простых и весьма эффективных методик считается французская белковая диета.

Проблема лишнего веса – это, как правило, проблема, присущая жителям высокоразвитых в экономическом отношении стран. В странах третьего мира, которые ласково называют «развивающимися», остро стоит прямо противоположная проблема – недоедание. А в Европе и Америке, наоборот, многим следует избавляться от животов и «свиных» боков. Диет разной степени эффективности придумано много. Задача похудения относится к т.н. задачам со звездочкой, поскольку известно, что периодическое голодание – не выход. Чтобы решить вопрос с весом кардинально, нужно изменить подход к питанию раз и навсегда.

Около 30 лет назад французский врач Пьер Дюкан разработал диету, которая со временем стала популярной во всем мире. Основная цель его диеты заключается не просто в похудении. Главный смысл – найти свой «правильный» вес, необходимый для нормальной жизнедеятельности организма, и удерживать этот вес постоянно. Правила, которым нужно следовать, легко запоминаются, полного голодания диета не предусматривает. Нужно только иметь в виду, что садиться на такую диету могут только те, у кого нет проблем со здоровьем.

Французы, которые в течение всей жизни съедают невероятное количество мяса и морепродуктов, слабо представляют свое существование без протеинов. Поэтому диета включает в себя мясо и рыбу. Есть и то, и другое можно в любых количествах и в любом виде. На всех этапах прохождения диеты необходимо выпивать минимум два литра воды в сутки. Это непременное условие.

Этап «нападение»

Диета берет свое начало с достаточно жесткой стадии «нападение». В течение этого периода можно есть только белки: уже упомянутые мясо и рыбу плюс обезжиренную молочную продукцию. В небольших количествах допускаются яйца. Единственный нюанс – при приготовлении продуктов нельзя использовать масло и различные соусы.

Время прохождения этой фазы рассчитывается в зависимости от того количества лишних килограммов, которое вы хотите потерять. Чтобы узнать количество именно лишнего веса, нужно узнать ваш «правильный» вес. Не путайте его с тем весом, который у вас был в молодости. Вам нужна цифра, актуальная для вашего возраста.

Итак, если количество лишнего веса не превышает 10 кг – длительность фазы должна составить три дня. Если эта же цифра колеблется в промежутке 10-20, то пять дней. Если 20-30, то неделю. Если более 30 кг – десять дней.

Обычно в течение этого периода организм покидают от двух до шести килограммов лишнего веса. У вас может появиться сухость и специфический, не очень приятный аромат изо рта. Это свидетельство того, что первый шаг сделан и отступать уже некуда.

Ознакомьтесь с перечнем разрешенных продуктов:

  • Можно есть нежирную индейку или курицу. А вот их ближайшие родственники – гусь и утка – табу;
  • Нежирная ветчина;
  • Рыба (паровая, гриль или вареная);
  • Морепродукты;
  • Нежирная говядина, крольчатина или телятина. Свиное мясо исключено;
  • Печень курицы или говяжья печень;
  • Ежедневная максимальная норма яиц – две штуки;
  • Кефир и йогурт при условии, что они обезжирены;
  • Различные специи и приправы, например, чеснок;
  • Старайтесь употреблять ежедневно примерно 50 г овсяных отрубей. Разбухая в желудке, они создают ощущение сытости. Иногда на стартовых периодах диеты возникают случаи запоров. Отруби помогают избегать их.

Помимо этого нужно еще каждый день совершать пешие прогулки длительностью не менее получаса.

Этап «круиз»

На этом этапе дни употребления белковой пищи перемежаются днями, когда можно есть овощи без крахмала. Причем точно так же, как и белки – сколько хотите и когда хотите. Название этого этапа красноречиво, так как по времени он длится от двух месяцев до полугода, и должен заканчиваться достижением оптимального веса.

Чередовать дни нужно по знакомой уже системе, в зависимости от того, сколько лишних килограммов на теле подлежит уничтожению. Если их меньше десяти, то чередуйте дни один через один, либо два через два. От десяти до двадцати – три через три, до тридцати килограммов – пять через пять.

Список овощей для употребления: любая капуста, помидоры, лук, баклажаны, редиска, фасоль, укроп, тыква и т.д. Нельзя есть картофель, зерновые культуры, авокадо, горох. Ежедневно выпивайте два литра воды, норму отрубей увеличьте до 60-70 г. На десять минут также продлите обязательную каждодневную пешую прогулку.

Этап «закрепления результата»

Главная цель этого этапа – предотвратить возвращение изначального веса. Его протяженность по времени находится в прямой зависимости от полученного ранее результата: на каждый ушедший килограмм приходится десять дней заключительного этапа. Его основные принципы, особенно последний, несколько неожиданные:

  • Один день в неделю нужно посвящать исключительно белковой пище;
  • Отруби овса – 100 г ежедневно;
  • Данный этап растягивается на всю дальнейшую жизнь.

В списке разрешенных продуктов у вас уже имеются белки и овощи, которые, напомним, можно есть в любых количествах. Расширяем этот список: теперь в него входят фрукты и ягоды. Не повезло любителям бананов и винограда, этих фруктово-ягодных представителей есть как раз нельзя. Можно позволить себе ежедневно немного твердого сыра и ржаного хлеба. Кроме того, не более двух раз в неделю можно есть макароны, бобовые и картошку (добавлять в нее масло запрещено). Выберите день, который будет вашим постоянным белковым днем. Именно он и станет основным гарантом удержания полученного оптимального веса.

Конечно, у диеты Дюкана есть как свои плюсы, так и минусы. Начнем с приятного:

  • Диета не представляет угрозы для организма, поскольку состоит только из натуральных продуктов;
  • Присутствует мотивация, так как первые лишние килограммы уходят из организма довольно быстро;
  • Нет нужды подсчитывать калории;
  • Эту диету могут попробовать даже гурманы экстра-класса;
  • Отсутствуют строгие ограничения по времени и количеству съеденных продуктов:
  • Правил диеты можно без труда придерживаться в любом месте.

Но есть и не самые приятные моменты:

  • Диета вызывает в организме недостаток витаминов. Поэтому их комплекс стоит принимать отдельно;
  • Организм начинает выработку специфических тел, которые уменьшают аппетит, но становятся причиной появления уже упомянутого запаха изо рта и повышенной утомляемости;
  • Наблюдается дефицит не только витаминов, но и жиров. Чтобы восполнить их, добавляйте в пищу незначительное количество жира. Он должен быть растительного происхождения;
  • Запоры. Впрочем, употребление отрубей от них уберегает;
  • Если вы не любите готовить, диета может вам не понравится, поскольку требует еду специального приготовления.

Видео на десерт от реального человека использующего диету Дюкана.

Может быть интересно

Как похудеть на перловке

Как похудеть на перловке

Как похудеть на перловке знают немногие, а ведь этот способ позволит легко избавиться от лишних …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *