Главная / Кухня / Как выбрать гранат?
Как выбрать гранат

Как выбрать гранат?

Для плода гранатового дерева характерно высокое содержание полезных веществ и микроэлементов. Его употребление рекомендовано для детей и больных. Но для того, чтобы не получить бракованный товар, следует знать как выбрать гранат.

Плоды граната могут быть большими или маленькими, иметь ярко-красную кожуру или коричневато-оранжевую. По форме они бывают идеально круглыми или иметь плоские бока.

Перед началом ознакомления с характеристиками спелости, нужно запомнить, что интенсивность окраса зерен не влияет на степень созревания. Исходя из свойств вида, расцветка зрелого граната различна. Она варьируется от бледно-розовых оттенков до темно-вишневых.

Жители Востока заметили, что для качественного граната характерна сухость кожуры и сочность содержимого. Это значит, что спелый плод отличает слегка высушенная шкурка, которая будто обволакивает содержимое, что позволяет разглядеть рисунок из зерен. Помимо этих качеств, кожура обязана быть не влажной и затвердевшей.

Она не должна носить следов плесени, черных пятен, которые вызывают болезнетворные грибки. Не стоит покупать гранат с повреждениями, которые имеют мягкие зоны на любой стороне.

Гранатовый сок обладает лекарственными свойствами, которые были замечены еще древними людьми. Для крупных плодов свойственно содержание более сочных семян в сравнении с маленькими. Эта особенность является фактором, который советует отдавать предпочтение самым большим гранатам. Спелый плод отличается повышенной массой, чем незрелый гранат тех же размеров. Такое различие вызвано более высоким  содержание сока, а также отсутствием промежутков между зернами. Следует подержать в руках одинаковые по размерам плоды и выбрать тот более тяжелый. Он будет отличаться спелостью и сочностью зерен.

Не редко следует принюхиваться к плоду. Человеку, который имеет утонченное обоняние, свойственно различить запах плесени, который издает поврежденный фрукт. Такой метод может быть определяющим, когда плод имеет отличный вид, а цена на него сильно занижена.

Для незрелого граната характерной особенность является состояние места, где размещается его цветок. Соцветия должно быть абсолютно сухим.

Часто можно встретить продавцов, которые позволяют увидеть плод в разрезе. Его содержимое должно быть крупным и сочным. Гранат позволяет изготовить сок с высоким содержанием витаминов. Также он используется при приготовлении разнообразных блюд.

Может быть интересно

Клюква – лекарство от всех болезней

Клюква – лекарство от всех болезней

Клюква по достоинству называют вкусной и полезной ягодой. Важно помнить, что клюква – лекарство от …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *