Главная / Кухня / Закусочные рулетики из лаваша
Закусочные рулетики из лаваша

Закусочные рулетики из лаваша

Вкусными рулетиками с лаваша можно побаловать всю семью, так как они являются вкусными и питательными закусками. Закусочные рулетики из лаваша отличаются быстрым приготовлением.

Они могут использоваться в роли закуски, могут использоваться для перекуса на рабочем месте, обеспечия отменное насыщение.

Рецепту создания рулетиков с лавашем присуща простота, он по силам каждому.  Чтобы создать подобное блюдо необходимо запастись следующими компонентами:

  • Армянским лавашем – 1-3 шт.
  • Твердым сыром
  • Вареной и/или копченой колбасой
  • Яйцами – 2-3 шт.
  • Помидорами – 3 шт. (небольшими по размеру)
  • Зеленью

В процессе создания выделяются две части: приготовление начинки и сами рулеты.

Процедура приготовления начинки

Чтобы создать начинку, необходимо заняться подготовкой продуктов. Необходимо потереть с помощью мелкой тёрки сыр. Далее следует нарезка чеснока с зеленью, которые должны в итоге стать кашицей. Колбаса (или другой мясной продукт) трется с помощью крупной тёрки, та же тёрка используется для помидоров (возможно использование спелых мягких помидоров, которые  могут быть измельчены с помощью любого удобного способа).

Яйца должны быть разделены на желток и белок. Желток добавляется для начинки, а белок должен взбалтываться и использоваться для того, чтобы смазать лаваш.

Всем продуктам, приготовленным в качестве начинки, необходимо переместиться в глубокую миску, после чего следует перемешивание с желтком.

Процесс сворачивания рулетиков

Лаваш разрезается равнобедренными треугольниками. Меньший край треугольника снабжается начинкой.

Для того, чтобы всей начинке оказаться внутри лаваша, угол с ней заворачивается. Далее оставшаяся поверхность лаваша смазывается белком.  Секрет отличается простотой: данная процедура используется для того, чтобы рулет во время жарки не раскручивался. Далее идет смазывание, сворачивание треугольника из лаваша для получения рулета.

По окончании всех необходимых процедур остается обжаривание рулетиков с помощью растительного масла и выкладывания на салфетку, дабы лишиться лишнего масла. Подается блюдо в горячем виде.

Может быть интересно

Клюква – лекарство от всех болезней

Клюква – лекарство от всех болезней

Клюква по достоинству называют вкусной и полезной ягодой. Важно помнить, что клюква – лекарство от …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *