Главная / Кухня / Жаропрочная стеклянная посуда для духовки
Жаропрочная стеклянная посуда для духовки

Жаропрочная стеклянная посуда для духовки

Очень сложно даже предположить, но посуда, для которой использован хрупкий материал в виде стекла, может быть использована при запекании мясного или овощного блюда с помощью духовку. Специальная жаропрочная стеклянная посуда для духовки с легкостью выдержит нагрев, температура при котором превысит 300 С.

Посуду, для которой использовано термостойкое стекло, уже долгий период успешно применяют в повседневном обиходе различные люди. Вначале она чаще использовалась для того, чтобы приготовить блюдо в микроволновке. Далее произошел рост спроса и ею было завоевано признание профессиональными поварами и необычайный уровень популярности среди хозяек. Многими она называется лучшей емкостью для того, чтобы приготовить мясное, рыбное и овощное блюдо с помощью духовки.

Прозрачными стенками в стеклянной кастрюлю или форме для запекания обеспечивается наблюдение за всем процессом создания блюда. Подобный вид посуды отличается весьма привлекательным внешним видом, по этой причине приготовленным блюдам свойственно размещаться на столе прям в ней, без перекладывания. Благодаря толстостенному стеклу, как и чугуну, обеспечивается продолжительное сохранение тепла, что обеспечивает подачу именно горячего блюда.

Стеклянной посудой для запекания пищи можно пользоваться при непосредственном приготовлении, но она обеспечивает надежное  хранение готовых блюд, для размещения которых можно использовать холодильник. Применение специального закаленного стекла гарантирует выдерживание как высоких, так и низких температурных режимов.

Жаропрочную стеклянную  посуду, как и керамическую, отличает химическая пассивность, она не  реагирует на пищу, которую в ней готовят. Она обеспечивает сохранение вкусовых качеств ингредиентов.

Неоспоримое достоинство посуды, для которой использовано жаропрочное стекло, заключается в том, что она почти никогда не приводит к подгоранию блюда. Уход за ней является крайне простым, можно сказать, что мыть ее легче, чем прочие виды кухонной посуды. Наличие серьезного загрязнения не требует применения абразивов, порошков, металлических щеток. Лучшим способом избавиться от них станет наполнение емкости водой, которую следует оставить в ней на определенный период и вымыть, используя мягкую губку.

Стекло является хрупким материалом. Стеклянным товарам характерно разбиваться во время падения с высот и при соприкосновении с твердой поверхностью. но термостойкую посуду можно назвать весьма устойчивой перед ударами.

Минусы, которые характеризуют жаропрочную стеклянную посуду, заключается в том, что ей трудно  справляться с резкими перепадами температурного режима. Во время нагревания и охлаждения следует соблюдать постепенность, что позволит продлить срок службы. Не следует заполнять емкость холодной водой, если она является предварительно разогретой. Не рекомендуется вынимание из духовки формы, если у вас влажные прихватки. Специалистами не рекомендуется размещение горячей стеклянной посуды на холодной, а в особенности мокрой поверхности.

Не следует размещать в раскаленной духовке. Следует пользоваться холодной или теплой и подогревать ее вместе с ней.

Некоторыми видами посуды следует пользоваться  для приготовления с помощью плиты, но стеклу присуще медленное нагревание. Оно обладает невысокой теплопроводностью, а это значит, что при неравномерном разогреве возможно разрушение емкости. Для таких целей она должна использоваться со специальным рассекателем пламени.

Если вы хотите обзавестись жаропрочной стеклянной посудой для запекания, то в обязательном порядке следует присмотреться к ее поверхности, — она должна быть гладкой  и не иметь царапин. Должны отсутствовать вкрапления, представленные пузырьками с воздухом, не содержать дефектов.  Полезным будет осмотр поверхности с помощью просвета, ее должна отличать однородность и не содержать помутнения. Посуда, для которой использовано термоустойчивое стекло, должна дополняться меткой, подтверждающей степень его жаропрочности.

Может быть интересно

Клюква – лекарство от всех болезней

Клюква – лекарство от всех болезней

Клюква по достоинству называют вкусной и полезной ягодой. Важно помнить, что клюква – лекарство от …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *